Willkommen in der Triglismühle!

Seit dem 01. Mai 2022 führen wir die Triglismühle mit viel Herzblut und der Leidenschaft für echte Thüringer Gastlichkeit. Unser Ziel ist es, einen Ort zum Wohlfühlen zu schaffen, an dem traditionelle Thüringer Küche und regionale Spezialitäten im Mittelpunkt stehen.

Die Geschichte der Triglismühle reicht bis ins Jahr 1836 zurück.

Aus dieser Zeit stammt der Kernbau des heutigen Hauses – ebenso wie das damalige Schankrecht.

Der Name „Triglis“ soll der Legende nach „drei Esel“ bedeuten, da die Mühle früher von einem Wagen beliefert wurde, der von drei Eseln gezogen wurde.

Im Jahr 2026 feiern wir stolz 190 Jahre gelebte Gastfreundschaft!

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen und kulinarisch verwöhnen zu dürfen.

Mit gastfreundlichen Grüßen

Familie Parsche